Potrebbe sembrare che per preparare diversi piatti a base di pollo siano necessarie impanature diverse. Fortunatamente, c’è l’impanatura per gastronomia Holly Powder con cui preparerai non soltanto ali impanate, straccetti, nuggets delicati e piccanti, ma anche pesce impanato. Una sola impanatura, tante possibilità: scopri come è possibile.
Sostituisci diversi tipi di impanatura con uno solo
L’impanatura Holly Powder è una soluzione pronta all’uso per gastronomia, grazie a cui preparare piatti impanati, sia di pollo o di pesce, diventa estremamente semplice. Il suo grande vantaggio è il gusto universale, che consente di preparare il pollo impanato di vari gusti. I prodotti per gastronomia disponibili sul mercato sono spesso caratterizzati dalla mancanza di possibilità di utilizzo più ampio per gli additivi presenti nella loro composizione. Scegliendo l’impanatura Holly Powder non dovrai più acquistare o conservare diversi tipi di impanatura. Potrai impanare contemporaneamente sia pezzi di pollo delicati che piccanti. Questo sicuramente velocizza e semplifica notevolmente il lavoro. Qual è il segreto?
Una sola impanatura: tante possibilità
La corretta ricetta dell’impanatura Holly Powder pronta le conferisce una consistenza leggera e delicata. Funziona perfettamente con vari tipi di carne, con o senza osso, pollo e pesce. Il suo sapore neutro lo rende inoltre versatile nell’uso: si sposa bene con qualsiasi tipo di marinatura per la carne o condimento per il pesce. Sono questi prodotti a conferire alla carne il suo sapore e il suo grado di piccantezza. L’impanatura dovrebbe rendere il piatto piacevolmente croccante e conferire la caratteristica struttura frastagliata. Come ottenerla?
Consistenza dell’impanatura: frastagliatura perfetta
Diversi tipi di impanatura possono avere non soltanto consistenze diverse, ma anche diverse strutture dei prodotti finali. Come ottenere quella più desiderata, molto frastagliata e con la caratteristica forma di fiochi? È semplice: usando l’impanatura pronta per gastronomia. Quando apri una confezione di impanatura Holly Powder per la prima volta, rimarrai sicuramente piacevolmente sorpreso dalla sua consistenza leggera e soffice, priva di pangrattato o fiocchi di mais. La frastagliatura a forma di fiocchi si vedrà solo durante la frittura. Ma prima di arrivare a questo punto, c’è un altro passaggio estremamente importatnte: il processo di impanare. L’effetto ottenuto non dipende solo dal prodotto utilizzato, ma anche da come si impana.
Diversi tipi di impanatura – diversi modi di impanare
Il modo di impanare dipende dal tipo di impanatura scelto. Il processo di impanare il pollo con l’impanatura Holly Powder si basa su un procedimento in due fasi che prevede l’esecuzione di passaggi specifici con un numero specifico di ripetizioni. Le struzioni dettagliate, presenti in ogni pacchetto partenza, ti permetteranno di realizzare un’impanatura professionale velocemente e senza sforzo, anche al primo tentativo! Grazie alle istruzioni della preparazione degli straccetti passo per passo, non perdi tempo per ipotesi, tentativi falliti e costosi esperimenti culinari.
Vari ingredienti per impanatura e basta solo… l’acqua
A seconda del tipo di impanatura utilizzata, avrai bisogno di ingredienti diversi: uova, farina, spezie, pangrattato, corn flakes. Per impanare con l’impanatura Holly Powder, ti serve solo acqua. La carne precedentemente marinata deve essere impanata con acqua fredda e impanatura, seguendo le istruzioni, e fritta in grasso adeguatamente riscaldato. Niente ingredienti in più, nessun costo in più.
Diverse impanature per pollo e pesce? Con Holly Powder ne basta una sola
Arricchire il tuo menù con un fishburger non è mai stato così facile: basta usare la stessa impanatura che usi per il pollo e il pesce ti delizierà con la sua panatura croccante e dorata. Il sapore delizioso del pesce è dovuto all’utilizzo di due ingredienti: la marinatura, che conferisce al pesce una struttura delicata, e le spezie che sono responsabili del suo sapore unico.
L’impanatura pronta è una soluzione pronta
In gastronomia la ripetibilità è estremamente importante, perché significa che preparando un piatto in un determinato modo otteniamo sempre lo stesso identico effetto. Ecco perché le soluzioni già pronte sono così apprezzate in gastronomia: così puoi ottenere facilmente e velocemente ciò che ti aspetti. Ogni volta ugualmente gustoso, impressionante e in linea con il food cost stabilito prima. Grazie alla ripetibilità è più facile tenere sotto controllo non solo il budget, ma anche il tempo di lavoro. La panatura Holly Powder è una soluzione pronta che vale la pena provare nel tuo locale. Prova e sostituisci diverse impanature con un’impanatura universale Holly Powder.
